Wie entlasten wir Küchen- und Serviceteams spürbar trotz Fachkräftemangel?
Genau diese Frage stand im Mittelpunkt der Fachkonferenz „Bau und Betrieb von Großküchen und moderner Betriebsgastronomie“ am 19. und 20. Mai 2026 in München.
Unser Geschäftsführer war an beiden Tagen vor Ort und konnte viele spannende Gespräche mit Branchenvertretern, Planern und Entscheidern führen. Im Fokus standen vor allem effiziente Prozesse, Automatisierung und die Frage, wie Küchen im Alltag wirtschaftlicher, hygienischer und teamfreundlicher organisiert werden können.
Vielen Dank an das Management Forum Starnberg sowie alle Teilnehmerinnen und Teilnehmer für den wertvollen Input, den offenen Austausch und die interessanten Einblicke in aktuelle Herausforderungen und Lösungen der Branche.
Für uns wurde erneut deutlich: Die Zukunft erfolgreicher Küchen liegt nicht in Mehrarbeit, sondern in intelligenten Prozessen und praxisnaher Entlastung im täglichen Betrieb – the easy way.
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